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Carne con setas

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Receta deCarne con setas

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Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Carne con setas

Unas ricas y distintas hamburguesas cuadradas, hechas con setas, carne picada, huevo …. empanadas y fritas, deliciosas.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 45 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Julio de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne con setas?

  • 600 g de carne picada de ternera
  • 300 g de setas
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • La miga de 2 rebanadas de pan
  • Perejil
  • Aceite
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  •  

¿Cómo se prepara Carne con setas?


Freír la cebolla picada en un poco de aceite, añadir las setas cortadas en tiritas finas y el ajo y el perejil picados y rehogar hasta que las setas estén tiernas. Escurrirlo bien.
Mezclarlo con la carne, la miga de pan remojada en leche, escurrida y desmenuzada y el huevo batido. Salpimentar y mezclar muy bien.
Hacer hamburguesas de forma cuadradas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente.



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