Carne con setas

Unas ricas y distintas hamburguesas cuadradas, hechas con setas, carne picada, huevo …. empanadas y fritas, deliciosas.

Receta de carne con setas

Ingredientes para preparar carne con setas

  • 600 g de carne picada de ternera
  • 300 g de setas
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • La miga de 2 rebanadas de pan
  • Perejil
  • Aceite
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar carne con setas?

  • Freír la cebolla picada en un poco de aceite, añadir las setas cortadas en tiritas finas y el ajo y el perejil picados y rehogar hasta que las setas estén tiernas. Escurrirlo bien.
  • Mezclarlo con la carne, la miga de pan remojada en leche, escurrida y desmenuzada y el huevo batido. Salpimentar y mezclar muy bien.
  • Hacer hamburguesas de forma cuadradas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente.
  • 0 min. cocción
  • 45 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de ternera y buey
  • Enviada el 07/07/2008
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