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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCarne con setas
Descripción de la receta Carne con setas
Unas ricas y distintas hamburguesas cuadradas, hechas con setas, carne picada, huevo …. empanadas y fritas, deliciosas.Recetas de Carnes » Ternera y buey
Preparación en 45 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 07 Julio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne con setas?
- 600 g de carne picada de ternera
- 300 g de setas
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- La miga de 2 rebanadas de pan
- Perejil
- Aceite
- Harina
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara Carne con setas?
Freír la cebolla picada en un poco de aceite, añadir las setas cortadas en tiritas finas y el ajo y el perejil picados y rehogar hasta que las setas estén tiernas. Escurrirlo bien.
Mezclarlo con la carne, la miga de pan remojada en leche, escurrida y desmenuzada y el huevo batido. Salpimentar y mezclar muy bien.
Hacer hamburguesas de forma cuadradas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente.
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